Descrizione
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- diam 25 cm circa – 140 g piada
- prodotto artigianale lavorato a mano
- scadenza circa 40 giorni
- conservare in frigo 4°
- prodotto Bio
- farine macinate a pietra
- senza conservanti
- Ricca di calorie e carboidrati, la farina di lenticchie ha un’azione diuretica e galattogena. la farina di lenticchie, essendo un derivato dei legumi, è ricca di proteine e carboidrati, contiene anche le vitamine B1, B2 e B3. Inoltre è particolarmente diuretica, galattogena, ovvero favorisce la produzione di latte, ed è ricca di fibra insolubile e solubile, tra cui due fibre probiotiche come l’inulina e la pectina. Sono inoltre presenti in misura elevata sali minerali come potassio, calcio, fosforo, ferro, zinco. Il suo indice glicemico è molto basso.
- Valori Nutrizionali valori medi per 100 g
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- Energia 1426 kj / 341 Kcal
- Grassi 1,6 g di cui acidi grassi saturi 0,9 g
- Carboidrati 66 g di cui zuccheri 1,9 g
- Fibre 4,6 g
- Proteine 13,38 g
- Sale 0,003 g
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